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The Loaf in a Box, la Pop-Up Bakery en Donostia

The Loaf in a box la inauguramos el Domingo 1 de Julio!! menudo finde hemos pasado…Campeonato de Half de Skate Volcom en Castro, campeonato de surf en Gross, Donostia y acabamos con la inauguración de la pop-up bakery!Mejor imposible!

Y qué es?

  • Pop-up: un espacio de venta temporal, con fecha de caducidad.
  • Bakery: el lugar donde se hacen y se venden panes y pasteles.

Pero además, ofrecen un espacio donde se puede aprender mucho de intercambiar ideas y por ello, con esta panadería pop-up, se espera que actúe como catalizadores, juntando a panaderos con cualquiera que esté interesado por el pan y todo lo que lo envuelve, además de a todos a los que les guste disfrutar de la buena comida y por ende de la buena vida.

Hablar de pan artesano es hablar de una hogaza de pan hecha a mano y llamando a la panadería The Loaf esperamos incentivar a que todos conversemos y debatamos sobre el buen pan. The Loaf in a box no será por tanto solo un sitio donde se venda buen pan.

The Loaf in a box está en el Paseo de Francia, frente a la estación de tren de Renfe. Además de un obrador cuenta también con un espacio dedicado a cursos y talleres, donde invitarán a todos los panaderos del mundo a que vengan a contarnos sus historias, esta será su casa en San Sebastián durante unos meses.

El objetivo es hacer las cosas bien y con sus propias manos harán buenas hogazas para comer cada día en la mesa.

Una cita obligada,  del 1 de julio al 30 de septiembre en San Sebastián!

Nosotrxs fuimos los afortunados de la PRIMERA HORNADA!!!

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un paseo por el mundo, un viaje de tendencias

Un paseo por el mundo, un viaje de tendencias.

En ésto he estado ‘ocupada’ todo este tiempo…

Después de viajar a CopenhagueBruselasMadridBarcelonaLondresNueva York… he traído las últimas tendencias sin movernos de Euskadi!

Y sí! viajaremos sin movernos del asiento, visitaremos y profundizaremos sobre las tendencias actuales, los nuevos formatos comerciales, las experiencias únicas y de cómo se reinventan nuestros vecinos.

Todo vale, pero, ¿qué es lo que se lleva ahora? reinventar con una nueva conciencia ECO, sostenible, ser verdes! Y es ésto lo que ahora vale!

Escucharemos la experiencia y opinión de otros para hacerla nuestra.

Viajaremos al mundo de las oportunidades nacidas de todo lo que está pasando con los consumidores.

Durante el mes de noviembre estaré viajando por Euskadi, contándoos todo!

Aquí tienes el calendario con todas las sesiones disponibles:

¿Te lo vas a perder?

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